Uczta z fantazją
12 sierpnia 2009 -
admin
Jedzenie to uczta wszystkich zmysłów, aby radość z biesiady uczynić pełnq, w równym stopniu trzeba zadowolić przynajmniej dwa - smak i wzrok. Przypomina o tym stare powiedzenie, które mówi, że jada się nie tylko ustami, lecz i oczami. Pozostając wiernym tej mądrości każdy posiłek można zmienić w wystawne przyjęcie, jeśli należycie zadbać 0 jego wizualną oprawę.
Efektownie i elegancko nakryty stół nie tylko cieszy wzrok, ale w znacznym stopniu decyduje o nastroju biesiadników i podkreśla szczególny charakter uczty, co ma zasadnicze znaczenie przy szczególnie uroczystych okazjach, jakimi są okolicznościowe przyjęcia, uroczyste obiady i kolacje, a przede wszystkim tak ważne w polskiej tradycji święta. To właśnie należyte przygotowanie stołu, który stanowi centralny element takich spotkań, dobór zastawy, szkła, obrusów, serwetek i stosownych dekoracji tworzy wokół odświętną atmosferę i nadaje posiłkowi specjalne znaczenie.
Przygotowanie każdego okolicznościowego stołu zaczyna się od nakrycia go obrusem. Ukłonem w stronę tradycji będzie obrus biały, lecz coraz popularniejsze, a przede wszystkim bardziej efektowne są obrusy kolorowe, które optycznie ożywiają płaszczyznę stołu i stanowią oryginalną odmianę od świątecznej bieli. Najlepiej jednak używać obrusów jednolitych kolorystycznie. Wzorzyste, stanowiąc ozdobę stołu samą w sobie (koniecznie adekwatną do świętowanej okazji), ograniczają późniejszą możliwość wzbogacenia zastawy 0 dekoracje. Czytaj dalej Uczta z fantazją
Kategoria kuchnia, stoły |
Komentarze »